2008 年12 月1 日
「6ピースにしてちょうだい。あたし12ピースも食べられないから」
ピザ、またはピッツァ(英・伊:Pizza)は、小麦粉、水、塩、少量のオリーブ油をこねて作った丸く薄い生地の上に具を乗せ、
オーブンや専用の竃などで焼いた食品である。
イタリアで生まれ、世界的に広く食べられている料理である。
(Wikipediaより)
というわけで、今日は朝食用パンのニューカマー、その名も
「ピザドッグ(仮)」のお話です。
・・・えーと、ごめんなさい。ニューカマーと申し上げましたが、
その実ベースとなるのは以前からお出ししている
「イングリッシュバップ」です。
朝食を召し上がった大抵の方は御存知かと思いますが、
あの白いコッペパンのような、塩味の利いた
モチモチっとしたパンです。
(仮)とありますのは、まだ正式な名称が決定してないからなんです。
で、「ピザドッグ(仮)」と。
さてさてそのピザドッグ(仮)の中身のお話に移ります。
まず「イングリッシュバップ」に水平に切り込みを入れます。
そこに軽くソテーした薄切りタマネギ、ピーマン、ソーセージを
挟み込み、更にピザ用チーズを乗せ、最後にピザソースを
かけて完成です。
あ、ちょっとお待ち下さい。
完成と書きましたが、真の完成を見るにはやはりトーストしませんと。
トースターで3〜5分。個人的なお薦め時間は
「ちょっと焼きすぎたかな?」とちょっぴり不安になる5分です。
そうすると表面パリパリ、中身モッチリ、
チーズトロ〜リのピザ風パンがお目見えします。
![ピザドッグ(仮)](../upload/2104932ac5d63f31.jpg)
文字通りピザみたいな感じで、美味しいですよ。
残念ながら、今の処試験的に不定期でお出ししています。
何て言うんでしょう、レストランの「シェフのきまぐれメニュー」
みたいなものでしょうか(笑)
具材も上記のものが固定ではなく、いろんな材料を試す予定です。
どうぞまだまだ進化する新メニューの
「ピザドッグ(仮)」お楽しみに。